NN8A0952.jpg

Dry-Ager

Hils på vår favoritt! Dry-Ager er verdens ledende kjøttmodningsskap, som lar oss mørne dølakjøtt, vilt og fisk under optimale forhold. Foredling som får fram smaksriksommen samtidig som kjøttsaft og mørhet opprettholdes.

 

Modning er av kjøtt er en tidkrevende prosess, og etterspørselen etter det møre kjøttet er stor. Kjøttet må modnes i rundt en måned i

Dry-Ager-skapet, og blir av erfaring solgt på få dager. Vi legger ut info på sosiale medier så snart vi har modnet Dølakjøtt for salg. 

 

Vel verdt ventetida, gled deg!

NN8A0932.jpg