top of page
Marinader og krydderblandinger
Selv om vi vil hevde salt og pepper stort sett er alt som skal til, kan det være godt med en god marinade eller en god krydderblanding. Særlig til grillmat som spareribs eller flintstek, men også til entrecote (har du smakt vår peppermarinerte?), lammekoteletter eller svinefilet.
En god marinade vil smaksette og mørne kjøttet ditt!
I tillegg forlenger saltet og syren i marinaden holdbarheten på kjøttet
På Dølakjøtt setter vi sammen våre egne marinader og krydderblandinger - råvarebaserte og helt uten tilsetningsstoffer naturligvis.
Vi følger en enkel huskeregel;
"KOS" - krydder - olje - syre
når vi setter sammen marinadene våre.
Spør oss, og vi vil veilede deg i valg av marinader og krydderblandinger.
bottom of page